Τι είναι οι ηλεκτρολύτες;

Με τον όρο ηλεκτρολύτες εννοούμε μια κατηγορία μετάλλων που όταν βρεθούν στο νερό δίνουν  θετικό ή αρνητικό ηλεκτρικό φορτίο και παίζουν σημαντικό ρόλο στον οργανισμό μας και στην υγεία μας! Σε αυτούς περιλαμβάνονται τα νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το χλώριο κ.α.

Που βρίσκονται οι ηλεκτρολύτες;

Στον οργανισμό μας, οι ηλεκτρολύτες βρίσκονται στο αίμα, στον ιδρώτα, στο σάλιο στα ούρα και γενικώς στα σωματικά υγρά.
Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να προσλάβουμε ή να αναπληρώσουμε ηλεκτρολύτες. Αυτοί είναι μέσω:

1. Τροφής ( Φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, γαλακτοκομικά, αλάτι)
2. Ισοτονικών ποτών
3. Συμπληρωμάτων ηλεκτρολυτών

Ποιες είναι οι δράσεις των ηλεκτρολυτών;

• Ρυθμίζουν την ισορροπία οξέων-βάσεων στον οργανισμό
• Ρυθμίζουν την ισορροπία υγρών στο σώμα μας, τόσο εντός όσο και εκτός των κυττάρων
• Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση
• Συμμετέχουν στη διαδικασία του καρδιακού παλμού
• Συμμετέχουν στη διαδικασία πήξης του αίματος
• Συμμετέχουν στην μεταφορά μηνυμάτων μέσα στον οργανισμό
• Είναι απαραίτητοι για την παραγωγή ενέργειας
• Συμμετέχουν στη διαδικασία της σύσπασης των μυών
• Συμμετέχουν στη λειτουργία του νευρικού συστήματος
• Είναι απαραίτητα συστατικά για νύχια, οστά και δόντια

Ποια είναι τα συμπτώματα ανισορροπίας ηλεκτρολυτών;

Ο οργανισμός μας έχει μηχανισμό ρύθμισης της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Αυτή μπορεί να διαταραχθεί είτε από έντονη άσκηση, έντονη εφίδρωση , μειωμένη πρόσληψη υγρών, έντονα συμπτώματα διάρροιας ή εμετού ή χρήση διουρητικών φαρμάκων.

Τα συμπτώματα της ανισορροπίας ηλεκτρολυτών μπορεί να είναι

• Ζάλη
• Κόπωση
• Πονοκέφαλος
• Μυϊκές κράμπες
• Τρέμουλο
• Ταχυκαρδία
• Καρδιακές και εγκεφαλικές παθήσεις σε ακραίες καταστάσεις

Τι πρέπει να κάνω ;

Το νούμερο ένα είναι η σωστή ενυδάτωση και η επαρκής κατανάλωση φαγητού. Οι συστάσεις αυτή την στιγμή αναφέρουν 8-10 ποτήρια υγρών, από τα οποία τα 6-8 να είναι νερό. Φροντίζω όταν ιδρώνω πολύ είτε λόγω άσκησης είτε λόγω καιρικών συνθηκών να καλύπτω τις απώλειες των υγρών μου. Προσπαθώ να πίνω υγρά πριν καν διψάσω, διότι αν διψάσω έχω ήδη αφυδατωθεί. Για σνακ σε τέτοιες καταστάσεις επιλέγω τρόφιμα που να περιέχουν νάτριο και άλλους ηλεκτρολύτες όπως τα φρούτα, οι χυμοί, οι αλατισμένοι ξηροί καρποί ή κάποιο ισοτονικό ποτό ή παίρνω κάποιο συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών.
Σε καταστάσεις διάρροιας φροντίζω να ενυδατώνομαι επαρκώς και να καλύπτω τις απώλειες μου σε ηλεκτρολύτες ίσως με κάποιο σκεύασμα ηλεκτρολυτών.

Συμπληρώματα με ηλεκτρολύτες βρες εδώ

Ανδρέας Γεωργούλης
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,
MSc Κλινική Διατροφή